Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2017

Λάχανο

cabbage

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΔΡΑΣΤΙΚΗ ΟΥΣΙΑ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΟΥΣΙΑΣ



Αντικαρκινικές



ινδόλη-3-καρβινόλη
  • είναι δυνατόν να αναστρέψει προκαρκινωματώδεις μεταβολές της τραχήλου της μήτρας.
  • εμποδίζει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο μαστό των γυναικών.
  • προστατεύει και από καρκίνο του προστάτη



Σουλφοραφάνη
  • Προστατευτική δράση εναντίον του καρκίνου του προστάτη
  • προφυλάσσει και από ελικοβακτήριο του πυλωρού


ΜΙΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Βιταμίνη C
  • σύνθεση και διατήρηση του κολλαγόνου
  • παραγωγή θυροξίνης από τον θυρεοειδή αδένα
  • σύνθεση της επινεφρίνης
Φυλλικό οξύ
  • λειτουργία του νευρικού συστήματος


Κάλλιο
  • επηρεάζει την σύσπαση των λείων μυϊκών ινών και έτσι είναι απαραίτητο για την διατήρηση του καρδιακού παλμού.
  • άτομα που έχουν χρόνια νεφρική ανεπάρκεια λόγω αυξημένης περιεκτικότητας σε κάλλιο, το λάχανο θα πρέπει να αποφεύγεται




φυτικές ίνες
  • αυξάνεται η κινητικότητα του πεπτικού σωλήνα και μειώνεται ο χρόνος διέλευσης τυχόν «βλαβερών» ουσιών.
  • δρουν προληπτικά ενάντια στην εμφάνιση καρκίνου του παχέος εντέρου καθώς και των εκκολπωμάτων
  • είναι δυνατόν να ελαττώσουν την απορρόφηση της γλυκόζης και τα επίπεδα των μεταγευματικών επιπέδων ινσουλίνης.
 56 επισκέπτες on line